САЛАТ"ЦЫПОЧКА"

Отварить куриное мясо(2 куриные грудки,но можно окорочка.Порезать кубиками.Отварить яица и потереть на крупной терке.Майонез смешать с 1-2 зубчиками чеснока(в зависимости от того,на скоко остро любите!)
Смешать : куриное мясо,яйца,полбанки зеленого гороха(можно заменить кукурузой или маринованными грибами,тож от вкуса зависит),потереть 150 г твердого сыра,поперчить,посолить и залить майонезной массой....

Для рецепта Вам потребуются:
- растительное масло - 4 ст.л.
- тмин - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- цыпленок (филе) - 400г
- сок - 1 лимона
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- миндаль (мелко рубленые) - 75г
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры (пассерованные) - 3 ст.л.
- оливковое масло - 50 мл
- кайенский острый перец - по вкусу
- шерри - 3 ст.л.

Нагреть духовку до 175С.

Картофель помыть, разрезать по пополам. Плоскости разреза смазать растительным маслом и посыпать тимьяном и солью. Положить на противень. Выпекать в духовке 40 мин.

Куриное филе помыть холодной водой, насухо вытереть, приправить специями. Обмакивать поочередно в лимонный сок, муку, взбитое яйцо и рубленый миндаль

Филе с обеих сторон обжарить на сковороде в оставшемся масле при не большой температуре в течении 15 мин. До образования хрустящей корочки.

Для приготовления томатного соуса почистить и мелко порубить чеснок. Смешать с пассерованными помидорами, оливковым маслом, солью, небольшим количеством кайенского перца и шерри

Не стоит верить моей улыбке.
Я легко всажу вам пулю в лоб, с улыбкой на лице.

КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

Соус готовиЦЦо из цедры апельсина,мандарина и лимона.Цедру нарезать тонкой соломкой ,кипятить минуты 2-3 в воде,откинуть на дуршлак и добавить в соус из сока куриЦЦы,томат-пасты(пассировать томат не забудьте,иначи буит кисловатый привкус сырости),немного разведенного водой.
Пропорциональные куски нарезанной куриЦЦы заливаем соусом и душим(простите,тушим) 10-12 минут.